問： 我公司想將惠州大亞灣一廠區(qū)食堂外包，想問貴公司進(jìn)駐食堂后需要多久能正常開餐？

答： 進(jìn)駐食堂前，雙方必須檢查及清點(diǎn)食堂原有的各類設(shè)備設(shè)施，落實(shí)歸屬及簽字留存。餐廚具不夠的必須以最快的速度購進(jìn)并試用成功。在開完晚餐、食堂原先人員撤離后，我方人員立馬進(jìn)駐食堂并開展一系列工作：大掃除、整理、采購、擺放、試用等等。做得人人都管事、事事有人管。同時(shí)出具一周的菜譜張貼于食堂公告欄上，保證第二天伙食的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)。

一般來說，最好選則在周末交接食堂。